Banyak orang takut makan daging kambing. Ketakutan itu karena daging kambing dianggap mengandung kolesterol yang tinggi. Orang-orang yang takut makan daging kambing karena kolesterol ini, lebih memilih makan daging sapi yang menurutnya lebih rendah kolesterol.
 |
| Daging (pixabay) |
Padahal, sebenarnya justru daging kambing lebih rendah kandungan kolesterolnya daripada daging sapi.
Dikutip dari alodokter.com, berikut rincian kolesterol pada masing-masing daging setiap 100 gram:
1. Daging Kambing: 75 mg kolesterol.
2. Daging Domba: 110 mg kolesterol.
3. Daging Sapi (potongan sirloin): 90 mg kolesterol
Daging sapi tanpa lemak: 65 mg kolesterol
4. Daging dada ayam tanpa kulit: 85 mg kolesterol
5. Paha ayam: 135 mg kolesterol
Nah dari rincian di atas dapat kita simpulkan bahwa secara keseluruhan, daging kambing justru memiliki kandungan kolesterol yang lebih rendah. Jika ingin yang lebih rendah, konsumsilah daging sapi tanpa lemak.
Daging ayam yang jarang dikuatirkan pun ternyata memiliki kandungan kolesterol yang lebih tinggi dari daging kambing. Apalagi paha ayam yang nyaris memiliki dua kali lipat kandungan kolesterol dibanding daging kambing.
Buat sobat yang suka menyantap daging, jangan ragu lagi untuk mengonsumsi daging kambing, apalagi jika dibandingkan dengan jenis daging lainnya. Tapi juga jangan berlebihan, karena sesuatu yang berlebihan pasti tidak baik. [tacom/ip]
0 Komentar