Akhir-akhir ini, hobi menanam di pekarangan sedang banyak dilakukan oleh ibu-ibu di Indonesia, bahkan dunia. Hal ini tak lepas dari kondisi saat pandemi yang mengharuskan kita untuk semakin banyak waktu di rumah daripada di luar rumah.
 |
| Tanaman di lahan terbatas (ip) |
Daripada hanya menanam bunga untuk hiasan saja, lebih baik kita tanam juga tumbuhan-tumbuhan yang bisa dimanfaatkan secara langsung untuk kebutuhan sehari-hari sekaligus untuk bertahan hidup saat kantong mulai menipis.
Tahukah Anda apa-apa saja tanaman untuk bertahan hidup yang mudah tumbuh di pekarangan? Ini dia:
1. Serei
Selain untuk bahan masakan, serei juga bagus untuk dibuat minuman. Minuman air serai ini bisa dikonsumsi saat panas maupun didinginkan dulu. Rasanya segar sekali. Cara membuatnya, serei ditumbuk sedikit agar sari patinya keluar, lalu direbus dengan air hingga mendidih dan disaring. Kalau mau variasi rasa, juga bisa ditambahkan sedikit jahe. Tambahkan sedikit gula agar lebih enak.
2. Daun pandan
Daun pandan ini juga paling mudah tumbuhnya. Sekali ditanam, yang tumbuh akan lebih banyak daripada yang digunakan. Daun pandan bisa dipakai untuk bahan kolak dan kue. Selain rasanya yang enak, daun pandan juga bisa dijadikan pewarna alami. Apakah sobat pernah coba menanak nasi dengan ditambah sedikit daun pandan? Kalau belum, cobalah untuk melakukannya, rasanya akan jadi berbeda.
3. Cabai
Bahan masakan pedas ini, seolah sudah menjadi bahan yang wajib untuk orang Indonesia. Makan tanpa cabai atau sambalado itu, rasanya seperti kurang nendang. Kalau sobat ingin mencicipi beragam kuliner serba menggunakan cabai, sobat bisa berkunjung ke Sumatera Barat.
4. Daun ruku-ruku
Ini juga bisa untuk bahan masakan, terutama untuk membuat gulai. Tanaman yang mirip daun kemangi ini, sering dijadikan bahan masakan, terutama Masakan Padang.
Daun ruku-ruku memiliki beragam manfaat, diantaranya: mengendalikan gula darah, mengendalikan kadar kolesterol, mencegah infeksi, menjaga kesehatan lambung, melawan radikal bebas, dll.
5. Jehe
Jahe adalah tanaman herbal yang sangat bagus khasiatnya. Karena itu, pada awal masa pandemi covid-19, tanaman ini adalah termasuk tanaman yang paling banyak dicari di Indonesia. Bahkan banyak diekspor ke luar negeri karena orang luar juga ingin merasakan khasiatnya.
6. Daun Kunyit
Selain sebagai bahan masakan, daun kunyit juga banyak manfaat kesehatannya. Diantaranya: mencegah diabetes, antiradang, mengencerkan darah, mencegah iritasi pada lambung, dan mencerahkan kulit.
7. Bawang
Masakan tanpa bawang, rasanya mungkin akan kurang nikmat bagi kita orang Indonesia. Sama seperti cabai, kebanyakan masakan khas Indonesia menggunakan bawang sebagai salah satu bumbunya, terutama bawang merah. Bawang merah bisa menurunkan kadar kolesterol, mengatasi sembelit, menjaga kesehatan jantung, meredakan gejala alergi, sebagai antioksidan, dan beragam manfaat lainnya.
Nah, buat sobat yang punya sedikit lahan kosong, bisa dicoba dulu dimulai dari tanaman-tanaman di atas. Selain memperindah pekarangan, kita juga bisa mengambil manfaat dengan mengkonsumsinya. [tacom/ip]
0 Komentar